教你区分水晶杯和玻璃杯

对红葡萄酒爱好者而言，红酒杯分的还是细细的的，有专业的红葡萄酒杯，专业的白葡萄酒杯，也是专业的香槟杯，米酒杯及其加厚型葡萄酒杯。在其中红葡萄酒杯呢还分成波尔多杯和勃根地杯。

在汽泡高脚杯里边，又分成笛型郁金香花型和蝶形几种。这些玻璃杯有不同的高度和尺寸。唯一的共同点是他们都有一条长腿。

我们称之为把手。他将杯体与杯脚连接起来，饮用时应手握杯柄，以防止手的温度传递到葡萄酒中，导致温度上升影响口感。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵笆马上催”古代人在喝红酒的那时候，就明白加上一幅夜光杯，来提升饮酒的诗意。为什么要搞出这么多花样来喝一口葡萄酒呢？

除开这种水杯洁白无瑕，曲线图雅致，能给人視觉上的艺术美以外，她们的样子设计构思全是有现实意义的，关键的目地就是说以便提升色调香味及其味儿对食用者各种各样感观的刺激性，超过极致的食用感受。

例如波尔多杯，杯身展现雅致的弧型，杯口尺寸适度，合适用于盛装用赤霞珠西拉等酿制的酒质较为圆润的红酒，而勃艮第杯杯肚很大，合适盛装用黑皮诺酿制的酒质最轻清香浓厚的红酒，他的杯口缩紧有益于聚拢香味。

d杯用于加入香槟和气泡酒，有助于观赏缓慢上升的气泡。

换句话说每这种红酒常有与之相对性应的杯形，人们能够 依据常常食用的红酒的类目，各自选购几类杯型的水杯。

 我自己的配置就是波尔多杯六支，勃根第杯，白葡萄酒杯，笛形香槟杯各两支，我觉得已经足够用了。假如您选购波尔多杯型和勃根第杯型的水杯，提议选购500ml容积，由于这类容积的水杯把酒倒至1/3处，恰好是1个成人每天的身心健康摄入量，并且杯身宽阔，有益于充足的和co2触碰，释放出来更浓厚的香味。

选购水杯的另一个1个考虑就是说怎样挑选水杯的材料。

一般市场上会有两种杯子，一种是普通玻璃，一种是号称水晶的。普通玻璃有厚实的腿，杯口的边缘会被加固，它不那么漂亮，透明度稍差，硬度不高，很脆弱，但价格便宜。

所谓的晶体并不是真正的晶体，而是一种添加了千倍心态等物质的玻璃，可以增强玻璃的强度、透明度和折射率。杯壁可以做得很薄，这样不仅可以让人们更好地欣赏葡萄酒的颜色和质地，还可以让碰杯时的声音更清脆悦耳。

有些人担心含铅的玻璃杯会对健康产生影响，但是如果葡萄酒供应时间短，就没有问题了。如果你仍然担心你可以选择不含铅的水晶玻璃杯，对于有经验的饮酒者，用拇指和食指将杯壁靠近杯口，然后向外推，通过听声音来判断玻璃杯的材质。

这种水晶杯无疑是你品尝佳酿最佳容器，但价格稍贵。人们可用上这类防紫水晶的夹层玻璃高脚杯，也要谢谢自己，那便是丹尼尔施华洛世奇老先生，姓名好熟是吗？没错。他是这种含铅玻璃的发明者，也是珠宝和配饰公司施华洛世奇的创始人。

对于喜爱美酒的人来说，为红酒配上一套精美的水晶玻璃杯，不也如同为一位美人配上一件晶莹璀璨的首饰一样嘛，不过呢？尽管红酒和高脚杯的配搭这般的说道，但也无须太有意，适合的精致的水杯能够 烘托好长时间，但绝对没法把差酒变为好喝的酒。

因此人们假如手头上沒有最配搭的高脚杯也没事儿，随意一头高脚杯，人们还可以喝得悠闲和舒适。不是吗？